Novozélandské sušičky EZIDRI vyhovují i Rawfooders neboli Vitariánům
Raw food neboli syrová strava se stává stále populárnější s rostoucím povědomím společnosti o zdravém a aktivním životním stylu.
Patří zároveň mezi revoluční trendy ve výživě, jelikož prokazatelně obnovuje přírodní instinkt přijímání potravy u člověka.
Jako raw food se dají označit takové potraviny, které jsou požívány bez tepelné úpravy jako např. vařením, smažením nebo pečením.
Výhoda syrové stravy spočívá v tom, že jsou v ní plně zachovány enzymy, stopové prvky a především vitamíny citlivé na teplotu, které by se např. vařením zničily.
Pro tuto kvalitu syrové stravy platí maximální teplota úpravy 40 – 45°C. Sušičky EZIDRI splňují díky své optimální konstrukci a 3D cirkulaci vzduchu náročná kritéria kvality syrové stravy.
Speciální 3D cirkulace vzduchu v sušičkách vzduchu zajišťuje konstantní teplotu a proud vzduchu v průběhu celého sušení. K tomu výrazně přispívá kulatý tvar sušiček EZIDRI, velmi přesná nastavitelnost teploty, stejně jako její kontrola prostřednictvím termostatu umístěná přímo u vstupu vzduchu. Z tohoto důvodu jsou sušičky EZIDRI vhodné pro úpravu a konzervování syrové stravy a přípravu nejrůznějších receptů v syrové kvalitě.
Patentovaná 3D cirkulace vzduchu sušiček EZIDRI zajišťuje:- stejnoměrné sušení na všech místech sušičky
- stejně silný ohřev všech sušících sít
- precizní nastavitelnost teploty – měření přímo u vstupu vzduchu
- teplota sušení již od 35°C
- aroma jednotlivých pater se nemísí
- excelentní výkonnost – sušení až na 30 sítech najednou, až 1 kg hmoty na jednom sítě
- úspory energie, jelikož část vzduchu zůstává v sušičce a dohřívá se
- vysoce kvalitní sušení v kvalitě syrové stravy
